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配料还是依据各人口味可有删减,不用白糖红糖的话,可用蜂蜜~
【二十六】炒红薯泥
【小贴士】炒红薯泥是开封名吃,当然还有炒紫薯泥炒山药泥等等等等,可以自己做也可以买瓶装罐头回去炒一炒吃o(n_n)o~
虽然听起来很简单,但是配料比较复杂,要用到红薯,白糖,玫瑰汁,山楂丁,玫瑰片,青红丝,桂花糖,葵花籽,芝麻,香油,蜂蜜,花生,蜜枣丁,红糖水,花生油。
做法是:先将红薯煮熟(或者蒸熟)剥皮,捣成泥后用干净纱布滤丝,然后把花生油倒进锅里热到5、6分,放入打好的红薯泥翻炒,再兑入香油、红糖水,玫瑰汁,白糖,香油,芝麻,蜂蜜,花